Декор тортів в домашніх умовах: ТОП ідей, як красиво прикрасити торт власноруч

Як можна прикрасити торт?

Шоколадна глазур та безе – один зі способів, як просто прикрасити торт. Глазур можна приготувати самостійно з какао-порошку або розтопивши плитку чорного шоколаду з вершковим маслом та вершками, полити готовий виріб з коржів та крему, а зверху на незастиглу глазур, розкласти легкі тістечка-безе, які робляться зі збитих та запечених яєчних білків з цукром.

Найпростіший варіант, як декорувати торт, практично для лінивих – трафарет, цукрова пудра або порошок какао. Будь-яку картинку можна вирізати, розмістити папір над поверхнею торта – і за допомогою цукрової пудри  перенести зображення на десерт.

Масляний крем та кондитерський шприц з насадками також стане в нагоді. Квіти, пелюстки, букви чи цифри – все це можна створити на торті, навіть якщо особливих інструментів на кухні немає. Знадобиться звичайний пакет з отвором для видавлювання крему, щоправда, доведеться потренуватися перед нанесенням на торт.

Варіантів, як прикрасити торт своїми руками, насправді чимало. Найголовніше – ідея та підручні матеріали. До прикладу, якщо маєте в кухонному арсеналі різнокольорові драже, різні сушені горішки: волоські, мигдаль, кедрові тощо, кокосову стружку, то повірте, у вас не виникне проблем із тим, як красиво прикрасити тортик вдома.

До прикладу, поверхню готового виробу можна повністю обмазати масляним кремом, стінки торту посипати кокосовою стружкою, вершину десерту – прикрасити тертим мигдалем та викласти цілі горішки та драже у візерунок, який вам більше до смаку. 

Прикрасити торт вдома без зайвих зусиль можна й за допомогою двох плиток шоколаду – білого та чорного. Одну частину торта покриваємо тертим на терці або ножем чорним шоколадом, іншу половину поверхні торта – тертим білим шоколадом. Для довершення символу Інь Янь прикрасьте обидві частини верхівки виробу кульками «рафаелло».

Як прикрасити дитячий торт вдома

Перед тим, як думати, чим прикрасити торт дитині, згадайте, які вона має захоплення: футбол, танці, які любить дивитися мультфільми, про що мріє. Це сильно допоможе вам в процесі, а ще – сильно порадує іменника. Адже сенси, які ви вклали в декорацію торту,  легко вгадуються в особливий день.

Якщо дитина полюбляє шоколад, варто дати їй можливість насолодитися цим продуктом в її святковий день. Один з простих способів, як прикрасити торт шоколадом в домашніх умовах: готовий виріб залити шоколадною глазур’ю, а поки вона не стала твердою, розкласти на верхівці свіжі ягоди: малину, ожину, лохину, полуницю, виноград чи шматочки ківі або мандарин. До речі, цілу полуницю можна також задекорувати шоколадом. Якщо нижню частину ягоди з плодоніжкою змочити в шоколадній глазурі, дочекатися коли вона застигне, а потім викласти на тортик – вийде дуже красиво. Шоколад для прикрашання може бути як молочним так і білим.

Цікавим та вишуканим буде торт, якщо виклавши фрукти на верхівку десерту, верхній шар залити прозорим желе.

Точно незвичайним та гарним вийде круглий торт, якщо його стінки «заклеїти» батончиками «кіт-кат» або «твікс». Принцип той самий, спочатку готовий виріб повністю змащуємо масляним кремом, на стінки торту «приклеюємо» батончики щільно один до одного. Зробивши такий «шоколадний паркан», обережно стягніть торт по колу святковою стрічкою і залиште в холодильнику мінімум на 30 хвилин, щоб батончики надійно приклеїлися до стінок. Верхівку торта можна оздобити легким вершковим кремом та кольоровим драже. 

Як прикрасити прямокутний або квадратний торт

Торт прямокутної форми – справжня знахідка для тих, хто збирає велику компанію на свято, бо його можна буде легко порівну поділити, а ще – гарне тло для фантазії. До прикладу, якщо ви готуєте торт для хлопчика або чоловіка, які полюбляють футбол. Фантазія, терпіння, кулінарний барвник зеленого та чорного кольорів та масляний крем - і ви зможете створити не тільки торт, а ціле футбольне поле!

Якщо ваші хлопці люблять риболовлю - обирайте харчовий барвник синього, зеленого та коричневого кольорів. Додаючи по декілька крапель розведеного барвника з водою в крем – регулюйте відтінок. Так, зможете намалювати озеро, очерет, та вудочку з рибою.

По принципу, описаному вище, можете створити і небо з падаючим снігом, і зелену галявину з ромашками. Було б бажання та фантазія.

Торт квадратної форми - не виклик для кулінара, а можливість проявити свою фантазію як на листівці. Шоколадний торт квадратної форми можна оздобити по кутах, що розташовані по діагоналі. Для цього підійдуть: сушена ліщина, трюфельні цукерки, печиво тощо. В центрі композиції можна зробити святковий напис за допомогою масляного крему або глазурі контрастного кольору.

Не забувайте, що неймовірних кулінарних шедеврів вдасться добитися використовуючи для оформлення тортів – макаруни, фігурний мармелад та солодку соломку.

Ідеї оформлення тортів. Фото

Читайте також: Натуральні солодощі: чим корисні фініки для організму