Астронавт вперше візьме у космос вареники

Четверо астронавтів, які представлятимуть США, Індію, Угорщину та Польщу, вирушать у космос на кораблі Space X Crew Dragon у межах спільної місії NASA та Європейського космічного агентства – Axiom Mission 4. Відбудеться це навесні.

За даними видання  What's The Jam, польський астронавт Славош Узнанскі-Вішнєвскі візьме з собою в космос вареники. Для космічної кухні така страва буле новинкою.

40-річний чоловік планує насолодитися спеціальним меню, створеним зірковим шефкухарем та сімейною компанією в Польщі. Воно складатиметься із чотирьох страв, три з яких розробив відомий шеф-кухар Матеуш Гесслер.

Славош візьме із собою вареники із капустою та грибами, а також томатний суп з локшиною, тушковане м'ясо лечо з гречкою та десерт з яблучної крихти.

Будь-яка їжа, що вивозиться за межі орбіти Землі і аж до Міжнародної космічної станції, повинна бути без крихт, легкою і зберігатися не менше двох років.

Свіжі фрукти та овочі вважаються розкішшю, доступною лише тоді, коли прибуває космічний корабель з новими запасами.

Славош дуже зрадів, коли почув, що матиме можливість обирати власне бонусне меню. Коли справа дійшла до створення перших партій вареників, вони продовжували лопатися, повідомляє Європейське космічне агентство. Знадобився певний час, щоб освоїти процес сублімаційного сушіння, щоб можна було видалити вологу з тіста. Це тривалий процес, який повністю видаляє воду з продуктів харчування, зберігаючи їхні властивості та структуру на довгі роки.

Нагадаємо, телескоп Hubble показав фото серця квазара.