27 листоп. 2024 17:39
627
Яблука-сердечка стають особливо популярними перед Днем Валентина. До того часу їх зберігають у спеціальних холодильниках.
У Черкаській області одне з фермерських господарств практикує незвичне вирощування яблука. Плоди мають форму серця. Попит на такі товари особливо зростає у лютому, перед святкуванням Дня закоханих. Вперше фермери виростили такі яблука у 2017 році, почали із двох десятків.
Про це пише Суспільне Черкаси.
На плоди в середині літа надягають спеціальні пластикові форми, аби отримати яблука із формою серця. За словами агронома господарства Володимира Бардика, яблука формують із середини липня до середини вересня.
«Яблуко у липні ми обираємо таким чином, щоб воно не хиталося у формочках, а формочки ми миємо-протираємо перед тим, як вдягти. Тоді одягаємо та фіксуємо форму на плодах. Далі воно отак росте два місяці – з середини липня до середини вересня», – пояснив він.
На 15 гектарах господарства можна знайти сорти «Гала», «Голден Делішес», «Симиренка», «Чемпіон». Яблука у формах піддають меншій хімічній обробці, оскільки пластикова оболонка захищає їх від зовнішніх впливів.
«Яблуко, яке на відкритому повітрі, ми ж його обробляємо фунгіцидами від хвороб, від шкідників, даємо мікродобрива, то звичайні яблука бачать це все, а в закритій – не бачать», – зазначив агроном.
Збирати урожай у формі сердечок потрібно з обережністю, щоб не пошкодити плоди. Спеціальними інструментами форма знімається з яблука поступово. Після збору плоди зберігають у холодильниках підприємства, які вміщують до 20 тонн. Яблука у формі серця продаються дорожче за звичайні – минулого року їхня ціна складала близько 100 гривень за штуку.