У Києві запрацював перший в Україні KFC із повністю вегетаріанським меню

У торговельно-розважальному центрі Blockbuster Mall у Києві почав працювати перший у країні заклад KFC, у якому відвідувачам пропонують виключно страви з рослинними замінниками м’яса. Це перший такий формат мережі на українському ринку.

Про це пише «ВІЛЕДЖ».

Основою більшості позицій меню є мікопротеїн – натуральний компонент, отриманий із певного виду гриба. Він відомий високим вмістом білка та клітковини, не містить холестерину й вирізняється меншою шкодою для довкілля у порівнянні з традиційним м’ясним виробництвом. У рецептурі також використовують яйця та молочні продукти, тому пропозицію класифікують саме як вегетаріанську, а не веганську.

Гості можуть замовити стріпси «Веджі», «Веджі»-бургер, «Веджі»-твістер, салат із рослинними стріпсами чи рисбокс із цими ж шматочками. У бургерах та твістерах рослинне «м’ясо» поєднують зі свіжим айсбергом, маринованими огірками та соусом, у салат додають томати, а рисбокс подають із соусом теріякі та кунжутом. Частину страв видають у спеціальній «зеленій» упаковці.

Інтер’єр нового ресторану теж відрізняється від класичних KFC: замість традиційного червоного кольору домінує зелений та рослинні акценти. На місці звичного логотипа з куркою тепер напис: «100% смаку. 0% курки».

До 5 жовтня включно відвідувачі можуть отримати 10% знижку на всі страви з вегетаріанського меню та скористатися безкоштовною доставкою через Bolt Food.

Читайте також: Інтерактивну виставку Ukraine WOW відкрили у Києві